Dieta cu proteine pentru scăderea în greutate acasă, meniu și dietă pe zi

4 noiembrie 2020

Nutriționiștii asigură: o dietă proteică pentru scăderea în greutate vă permite să vă încadrați nu numai într-o rochie de o dimensiune mai mică, ci și să fixați greutatea. Și trebuie să rezistați pentru un timp relativ scurt - 2 săptămâni. Dar dieta are și capcane.

Cum diferă această dietă de restul

Dieta umană aprobată medical conține 12% proteine. Acest lucru este suficient pentru o viață activă și o muncă sănătoasă a corpului. Cel puțin 1 g de proteină „pură” ar trebui să cadă la 1 kg de greutate umană.

Consumul unei diete proteice se bazează pe reducerea aportului de carbohidrați și grăsimi. Adică,procentul zilnic de proteine consumate de o persoană crește.

Proteinele au nevoie de patru ore pentru a fi digerate pentru a vă asigura că vă simțiți plini pentru o zi. Nu vei muri de foame la o astfel de dietă.

Lista produselor aprobate:

carne slabă (file de pui sau curcan fără piele, vițel, iepure);
lapte cu grăsimi reduse (precum și laptele vegan - să zicem laptele de soia);
ouă de găină sau prepeliță (este mai bine să folosiți numai proteine);
soiuri de pește "uscat" (merluciu, polen, cod, crap, știucă);
fructe de mare (creveți - da, bastoane de crab - nu, acestea sunt carbohidrați);
produse din soia (brânză tofu, chiftele de soia sau gulaș, salată de soia încolțită);
leguminoase (mazăre, fasole, fasole, linte);
fulgi de ovăz, quinoa;
legume precum varza de Bruxelles, broccoli;
semințe (campion în conținutul de proteine - semințe de dovleac);
.

Produsele din pâine și făină, dulciurile, alimentele cu un procent ridicat de grăsimi, alcool, sodă sunt interzise.

Alternativă la proteine

Dieta Atkins și dieta Kremlin se bazează pe un principiu nutrițional similar. Astfel de diete sunt, de asemenea, eficiente (acest lucru este dovedit de exemple repetate de stele care laudă nutriția proteinelor în interviuri), dar este dificil să le numim cele mai sănătoase. Recenziile celor care slăbesc deseori se termină cu cuvintele „Nu m-aș putea abține, am pierdut-o”.

Ideea este că aceste diete exclud carbohidrații. Și, din moment ce aceste substanțe nutritive sunt necesare corpului, o persoană va visa constant la dulciuri, până când gândurile la dulciuri sau plăcinte devin o obsesie.

Dieta lui Ducan este, de asemenea, proteică (în special faza 1 - Atac). Dar, în acest caz, recenziile avertizează asupra posibilelor probleme ale rinichilor. În această dietă, nu trebuie să încălcați niciodată regimul de băut și, dacă rinichii au cedat anterior (s-au găsit nisip sau pietre în acest organ, o istorie a unei boli cronice „latente”), este mai bine să nu riscați și să pierdeți în greutate printr-o altă metodă.

Cum aduce o astfel de nutriție organismului?

Proteine, sunt proteine - acestea sunt „cărămizile” din care este construit corpul uman. Digestia le transformă în aminoacizi, fără de care creșterea musculară, producția corectă de hormoni și ficatul sunt imposibile. O persoană care consumă prea puține proteine se confruntă cu oboseală cronică, performanță redusă, incapacitate de a construi o ușurare musculară frumoasă atunci când face sport.

Adică, o mulțime de proteine nu este doar absența foamei, ci și puterea, frumusețea, sănătatea.

Dieta Pros

Spre deosebire de mono-diete, nutriția proteinelor îi placecu o listă largă de preparate permise. Și dacă vă comparați cu metodele „flămânde” de slăbit (de exemplu, cu dieta japoneză sau franceză), acest aliment este abundent și nu va trebui să vă luptați cu apetitul care apare constant.
Produsele necesare sunt vândute în fiecare supermarket.
Corpul se obișnuiește cu porții mici, astfel încât, chiar și după părăsirea dietei, organismul să nu necesite un „bol” de alimente.
Pierdeți în greutate nu datorită pierderii masei musculare, ci datorită topirii grăsimilor(prin urmare, o dietă proteică este potrivită nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați).
Meniul are un gust bun. Carnea și fructele de mare cu salate nu sunt supe urâte de ceapă sau țelină, hrișcă fiartă solidă și alte bucurii dubioase ale mono-dietelor.
Rezultatul este fixat. Dacă greutatea revine, atunci numai după 6-8 luni.
Proteinele întăresc oasele. Dieta cu proteine este o prevenire eficientă a osteoporozei.

Dar nu uitați deregimul de băut. Aportul zilnic obligatoriu de 1, 5-2 litri de apă este o garanție a sănătății proaspete, a pielii tonifiate (chiar și cu o pierdere de 5-6 kg), a funcției sănătoase a rinichilor.

Important: În primele zile ale dietei, corpul pierde multă apă (de aceea regimul de proteine se numește „uscare”). Bea mult pentru a umple pierderea de umiditate. Cu toate acestea, în următoarele zile, organismul are nevoie de apă curată: lichidul va ajuta la eliminarea toxinelor eliberate în timpul „topirii” rezervelor de grăsime.

Dezavantaje și contraindicații

Este puțin probabil ca o dietă proteică să fie potrivită pentru vegetarieni, deoarece se bazează pe utilizarea regulată a produselor de origine animală. Desigur, puteți încerca să ieșiți mâncând o mulțime de înlocuitori de soia (cârnați vegani și chiftele) și leguminoase. Dar, în același timp, nu va fi de ales în dietă, așa că va deveni rapid plictisitor.
Această dietă este lentă. Timp de o săptămână pe „proteine” poți pierde și în greutate, dar această greutate nu va fi fixată. Pentru a obține un rezultat mai mult sau mai puțin decent, slăbește de la 2 săptămâni.
Dietaeste contraindicată categoricpentru persoanele care suferă de afecțiuni hepatice și renale. De asemenea, sunt expuși riscului persoanelor care suferă de artrită, artroză și alte boli articulare, care au probleme cu tractul gastro-intestinal (pancreatită cronică, disbioză, colită), probleme cardiace (aritmie). Merită să vă abțineți de la o dietă proteică atât pentru femeile gravide, cât și pentru femeile care alăptează.
Deși se crede că aceasta nu este o dietă „flămândă”, este imposibil să consumi alimente proteice „din burtă”. Adică,trebuie totuși să te limitezi măsurând porții mici și refuzând gustări excesiv de abundente.
Datorită scăderii cantității de zahăr din dietă, o persoană se poate confrunta cu incapacitatea de a se concentra asupra muncii, capacitatea redusă de a lucra, stricând în mod nerezonabil dispoziția. Va fi deosebit de dificil pentru persoanele cu muncă mentală.
Pe lângă carbohidrați, o astfel de dietă este săracă în fibre. Și pentru o astfel de nutriție corpul va „răzbuna” constipația. Bândul des va ajuta la rezolvarea acestei probleme (dar în loc de ceai, turnați-vă apă curată fără gaz). De asemenea, nu ignora ierburile proaspete, legumele, tărâțele (adăugați la salate, brânză de vaci, cumpărați pâine dietetică cu cereale integrale).

Poate dăuna o dietă proteică?

Da, dacă persoana se lasă prea luată, renunțând complet la carbohidrați. Este adevărat, obținem grăsime de la ei, darsunt necesari carbohidrațipentru întărirea mușchilor, divizarea corectă a celulelor corpului, activitatea mentală și aceeași rezistență fizică.

În plus, conținutul crescut de proteine din dietăprovoacă apariția de nisip și pietre la rinichi, supraîncărcând constant acest organ. Așadar, întinderea dietei proteice (chiar dacă ți-a plăcut cu adevărat dieta) nu merită.

Apropo: se crede că dacă o persoană intră în sport la o dietă proteică (inclusiv antrenament de forță), daunele unei cantități mari de proteine vor fi reduse la minimum.

Când începeți să slăbiți, nu uitați . . .

Nu-ți fie foame. Flămând - gătește! Puteți lua o gustare, dar - doar legume ușoare sau mâncăruri proteice permise.
Bea cu mese. Și nu 2-3 înghițituri, ci până la 2 pahare de apă. Lichidul vă va ajuta stomacul să facă față meselor grele.
Renunțați la grăsime(dacă este posibil complet). Nici măcar nu ungeți salata.
Dacă vedeți că cumpărați puține fructe și legume, nu ezitați - adăugațisuplimente de vitamineîn dieta dumneavoastră.
Completați-vă dieta cu exerciții fizice.Acest lucru nu numai că este posibil, dar este necesar, deoarece fitness-ul și modelarea vor accelera procesul de slăbire.
Este de dorit să mănânci fracționat, împărțind mâncarea zilnică în 6 mese.
Puteți repeta această dietă după 4 luni, dar mai bine mai târziu.
Valoarea calorică zilnică dorită -de la 700 kcal, maxim 1200 kcal. Amintiți-vă: necesarul zilnic de energie pentru o femeie mică și un bărbat înalt și musculos este diferit. Dacă 700-800 kcal menționate sunt suficiente pentru prima, atunci o astfel de dietă va „ucide” sănătatea, norma sa este de cel puțin 1200 kcal sau chiar mai mult.
Meniul trebuie să fie echilibrat: combinați proteine vegetale și animale.

Ce să gătești toată săptămâna

Cel mai simplu meniu pentru o săptămână și 14 zile nu necesită o perioadă lungă de timp la aragaz (la urma urmei, o gătire lungă este o „eșantionare” constantă și un apetit neîntrerupt). Utilizați produse cu un conținut minim sau mai bun - zero conținut de grăsimi.

Dar: poate fi dificil să cumperi mese dietetice în supermarketuri sau cafenele. Deci, este mai bine să pregătiți prânzul în avans, acasă (dimineața sau seara), luați-l cu dvs. la birou într-o tavă și încălziți-l acolo.

Mic dejun: idei rapide

Ia micul dejun la 30 de minute după ce te-ai ridicat.

O porție de brânză de vaci fără miere și zahăr. Puteți face vasul mai apetisant cu 2-3 linguri de fructe de pădure, o mână de semințe sau usturoi și ierburi. Vă puteți permite rareori să uscați fructele (să zicem, stafide). Dar banana, strugurii sau mierea nu trebuie adăugate la brânza de vaci - aceste produse conțin o mulțime de carbohidrați.
Omletă cu spanac și / sau broccoli.
Egg Scramble. Rețeta acestui fel de mâncare este simplă: ouăle sunt sparte într-o cratiță rece, se adaugă unt și cratița se pune pe foc. Ouăle sunt amestecate. Când s-au răcit, scoateți ouăle amestecate pe o farfurie și presărați cu ierburi . . . Da, aceasta este aceeași omletă, dar de la Gordon Ramsay! Dar rareori merită gătit, deoarece rețeta conține ulei.
Sandwich: O felie de pâine integrală prăjită fără ulei + piept de pui fiert + salată.
Pui (fiert, copt) + salată de morcovi proaspeți și mere presărate cu suc de lămâie.
Supă de broccoli de pui.
Făină de ovăz neindulcită + omletă proteică (puteți lăsa 1 gălbenuș pentru 3 proteine).

Pentru a ajunge la prânz, aveți nevoie de ogustare de dimineață. Dieta cu proteine nu o interzice.

Permiteți-vă 2-3 fructe. Vor satura organismul cu fructoză și carbohidrați „rapizi”, care în prima jumătate a zilei vor avea timp să înceapă să se miște și să fie consumați complet.

Dar, deoarece dieta este proteică, ar trebui să alegeți gustări pentru a se potrivi cu ea: un shake de proteine, o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, albus de ou fiert, un smoothie cu lapte de soia, morcovi rasi cu sos de smântână.

Prânz: ușor de luat

Ciorbă de linte (puteți găti 2 zile, și pentru ca supa să nu devină plictisitoare, a doua zi transformați-o în piure și condimentați cu smântână ușoară).
Friptură + salată de legume (fără cartofi și porumb).
O porție de tăiței din cereale integrale (sau paste din grâu dur) + legume + tofu.
Salată ușoară de creveți.
Curcan la grătar (file) + salată verde.
File de pui fiert + o porție de ciuperci (gătite fără sos, fierte sau coapte, inclusiv la grătar). Aceste feluri de mâncare pot fi preparate în cantități duble, lăsând jumătate pentru cină.
Chifteluțe de pui la abur + garnitură de orez (nu mai mult de 5 linguri mari).

Unii nutriționiști permit, de asemenea, prepararea fileurilor de somon, dar nu mai mult de 75 g pe porție.

După prânz,ceaiul de după-amiazăeste important (sau gustarea nr. 2). În acest caz, încercați să evitați carbohidrații și grăsimile. Crunch cu castravete proaspăt sau 2-3 frunze de salată.

Nucile sunt, de asemenea, o soluție excelentă. Există o mulțime de proteine în acest produs (în special în arahide, migdale, fistic), dar nu mai puține calorii, așa că mâncați puțin, dar nu vă lăsați purtați cu nucile. Doza zilnică maximă este de 30 g de nuci. Este de dorit ca acest produs să nu fie nici prăjit, nici sărat.

Cina: Hei ușor!

File de pui + salată de țelină (orice fel).
Falafel + Salată verde. Important: rețetele Falafel necesită prăjit. Dar aceasta nu este opțiunea dvs. , deoarece pierdeți în greutate. Coaceți bilele de naut în cuptor, astfel încât se va dovedi, uneori, să reducă conținutul de calorii al cinei.
Iepure fierte + garnitură de quinoa.
midii fierte în sos de roșii.
Fasole fierte + file de pește slab aburit.
Ton fiert sau conservat + o porție de alge marine.
Omletă cu proteine din 3-4 ouă + roșii proaspete.
Salată din proteine fierte și legume proaspete.
Chifteluțe de vită fierte + un pahar de suc de roșii.
O porție de caserolă de brânză de vaci (fără zahăr, cu fructe uscate, ou și 2-3 linguri de gri).
Mar copt cu brânză de vaci și scorțișoară.

Nu trebuie să întârziați cina.Terminați-l cu 3 ore înainte de culcare.

Cu toate acestea, nici nu ar trebui să adormi de la mână la gură. Dacă înainte de a merge la culcare, „aspiră lingura”, beți un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt „gol”, iaurt.

Renunțarea la dietă

Nu te grăbi să cumperi dulciuri și fast-food!

Mai întâi, gătiți totul la fel ca obișnuiți, dar începeți să turnați ulei vegetal pe salate(susan, măsline). Acordați atenție și uleiului de cocos - poate fi folosit pentru a condimenta terci și se prăjește și în acest ulei. În același timp, uleiul de cocos saturează corpul cu vitamine, dar conține puține calorii.

Introduceți 100 kcal pe zipână reveniți la dieta „pre-dietă” . . . Cu toate acestea, dacă din cauza asta ați îngrășat în plus, probabil că l-ați revizuit deja și nu veți mai mânca așa!

Și nu uitați să introduceți mai multefibreîn dietă (campioni în conținutul unui astfel de nutrient - tărâțe, pere, avocado, mere, sfeclă, anghinare, semințe de chia). Sarcina ta este de a curăța rapid intestinele „stagnante”.

Experiența celor care au slăbit (și nu au slăbit)

Feedback pozitiv

Dieta funcționează, greutatea a dispărut.
Nu părăsi sala de sport.
Fără foame. I s-a făcut foame - a scos imediat ceva proteine din „coșurile”. Dacă ai intrat și nu ai avut timp să gătești ceva pentru tine cu o zi în avans, gustările pentru această dietă sunt vândute chiar la benzinării și în magazinele mici din apropierea casei (pâine cu cereale, nuci, gustări de carne uscate, file de pește uscat sau inele de calamar, sărate sau conservate).
Este descrisă experiența pierderii în greutate cu 100% proteine vegetale (baza unei astfel de diete a fost alcătuită din linte, carne de soia, precum și triplarea cantității de produse lactate).
Împreună cu pierderea în greutate, puteți câștiga mușchi captivanți, pompa abdominalele, ghemuiți fesele.
După ce a slăbit, volumele din talie și șolduri au dispărut, dar bustul a rămas neschimbat.

De asemenea, femeile care au slăbit numesc dieta proteicăo „dietă de înfrumusețare”, deoarece în timpul unei astfel de diete, aspectul celulitei scade, fața se înviorează, pielea se strânge, acneea și punctele negre dispar. În cele din urmă, în această perioadă este deosebit de dulce și sănătos să dormi - iar somnul sănătos are, de asemenea, un efect pozitiv asupra aspectului.

Și „cireșa de pe tort”:Feedback pozitiv asupra dietei proteice - aproximativ 95% din greutatea totală.

Critici și iluzii spulberate

Dacă magazinul dvs. nu vinde un iepure și cumpărați rar curcan, va trebui să construiți întregul meniu pe pui. Drept urmare, până la sfârșitul celei de-a doua săptămâni, nu mai doriți să vă uitați la această carne.
Persoanele cu tensiune arterială crescută sar de la proteine mari.
Unii oameni doresc tot timpul dulciuri.
Dacă te duci cu dieta și o strângi, va începe otrăvirea cu proteine. Această afecțiune poate fi recunoscută prinmirosul caracteristic corporal care a apărut- eliberează acetonă din piele. Mirosul a dispărut - „înfășurăm urgent undițele” și introducem fibre, glucoză.
Dacă trebuie să slăbești la maximum, trebuie să numeri caloriile pe o dietă, să cântărești porții.